01 / オーデンセ
童話の街
ありふれたものが、始まりになる場所。
H.C.アンデルセンが生まれたオーデンセでは、庭や花、日々の小さなディテールが物語の始まりになりました。童話に着想を得た私たちの商品も、花のように豊かで、静かに詩的な感覚を受け継いでいます。
童話の糸をたどる
デンマークでつくられた
北方に根ざして
Viking Nectar
Viking Nectar · Yggdrasil コレクション
童話と北の海が出会う場所。
H.C.アンデルセンの生まれ故郷オーデンセ、彼の想像力、そして物語を世界へ運んだ古い北方の水路に形づくられた、個性豊かなデンマークの蜂蜜コレクションです。
二つの根
ひとつの
黄金のコレクション オーデンセ · デンマーク
黄金のコレクション オーデンセ · デンマーク
古い驚きを秘めた、現代のコレクション。
コレクションの背景
二つのデンマークの根。ひとつの黄金のコレクション。
Viking Nectar は、デンマークを見つめる二つの視点を結びます。童話の街オーデンセと、水・風・移ろいに形づくられた北方の風景。その成果は、物語を持つ商品を大切にするテーブルや棚、空間のためのコレクションです。
02 / フィヨルド
北方の水路
水が記憶を世界へ運ぶ場所。
オーデンセ周辺の水路は、街とその周囲の風景を長く結んできました。北方の物語は、海辺の風、野の植物、古い旅、そして大切なものを持ち帰るという思いから生まれています。
北方の糸をたどる最初のコレクション
Yggdrasil
北欧神話の世界樹にちなんだ Yggdrasil は、二つの物語が出会う場所。デンマークの蜂蜜、自然の巣房、そして国際的なパートナーのために丁寧に組み立てた蜂製品です。
H.C. Andersen Honey
黄金のかたちになった童話。
H.C.アンデルセンが生まれた街、オーデンセに着想を得た、花の香りと温かさを持つ蜂蜜。ひと瓶ごとに、ありふれたものをもう一度見つめたくなる静かな驚きがあります。
朝食 · お茶 · ヨーグルト · チーズ
Danish Comb Honey
巣房を、そのまま見せる。
蜜蜂自身の蜜蝋に守られ、彼らがつくった形に近いままの蜂蜜。蜜蝋、蜂蜜、光、時間が重なる、北の海辺の素朴で触感のある味わいです。
ビュッフェ · チーズ · ギフト · テイスティング
Yggdrasil Hive Blend
木の下で、多くの生命が出会う。
北欧神話の世界樹 Yggdrasil にちなみ、デンマークの蜂蜜、ローヤルゼリー、プロポリス、ビーポーレンを重ね合わせた、現代の食卓のためのブレンドです。
朝食 · テイスティング · ホスピタリティ
Danish Bee Pollen
季節を閉じ込めた小さな瓶。
デンマークの花々から集められた黄金色の粒。自然に生まれる色と香りの変化に、風景の移ろいが映ります。
朝食 · ボウル · ヨーグルト · 小売
Nordic Chilli Blend
食卓のための現代の火。
まろやかな蜂蜜に、唐辛子の熱、にんにく、有機りんご酢、海塩を重ねました。火、集い、鮮やかな味わいを表現する現代の北方の味です。
チーズ · マリネ · グレーズ · 温かい料理
Honey & Tahini Spread
香ばしい魂を持つ、なめらかな甘さ。
デンマークの蜂蜜と有機ローストごまペーストを合わせた、やわらかくナッティなスプレッド。旅をし、出会い、新しいものになる素材への、豊かで現代的な解釈です。
パン · 朝食 · デザート · クリエイティブな一皿
デンマークの心から届く味わい——蜜蜂に運ばれ、土地に形づくられ、それ自身の物語を与えられたもの。
Viking Nectar · デンマークでつくられた
物語を届けるパートナーへ
あなたのテーブルにコレクションを。
個性あるデンマークの商品と、明確な土地の物語を求める小売店、ホテル、レストラン、流通業者、コラボレーターとの対話を歓迎します。
01 小売
02 ホテル・ホスピタリティ
03 レストラン・シェフ
04 流通
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Viking Nectar は LOCAL VIKING HONEY LTD の取扱ブランドです。イングランドおよびウェールズで登録 · 会社番号 16824241。